Через несколько дней наступит лето. Мы радуемся запоздалому потеплению и первым овощам. На ярмарке МУП «Метроград» по адресу ул. Героев Сталинграда, 8 (автостоянка супермаркета «Фуршет») работает ИП Ситхалилов». Они не просто продают овощи. Они их сами выращивают. Хозяйство находится в Нижнегорском районе, в селе Охотское.

Энвер Кималович рассказывает: «Предприятие у нас семейное. Мы занимается садоводством, растениеводством, у нас фруктовый сад яблоневый, 8 гектаров, участок 20 соток ранних овощей, где мы выращиваем овощи – лук, свёклу, морковь. Есть и бахчевые. Это арбузы. А ранние овощи разводим в теплице, под агроволокном. Это ранняя картошка, свекла, морковь, капуста, чеснок. Например, редис мы высаживаем 11-12 января, капуста в феврале, картошка в конце февраля, начале марта, огурцы в марте месяце. У нас большой опыт в разведении овощей. Занимаемся этим делом с 2007 года. Семена мы используем только крымские, выращиваем сами рассаду. Удобрения используем умеренно, соблюдая рекомендованные нормы. Ну и цены соответственно формируем, исходя из своих затрат, поэтому и стараемся работать семьёй, поменьше привлекать наёмных рабочих. Особенно приятно, что у нас есть постоянные покупатели, которые целенаправленно идут сюда. Особенно за картошкой».