Версия для слабовидящих

На каждом рынке сельхоз продукции работает санитарный врач. Сегодня мы познакомились  с Людмилой Георгиевной Зарванской, санитарным врачом Куйбышевского рынка города Симферополь. Она рассказала нам о работе санитарного врача и провела по территории рынка.

Санитарный врач руководствуется в своей работе такими документами, как СП 2.3.6.1079-01 -  Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья от 01. 02.2000 года,   Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 7 сентября 2001 г. N 23 "О введении в действие санитарных правил".  Это санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" и приказом 302 Н об «Обязательных предварительных и периодических медицинских осмотрах»

Как пояснила Людмила Георгиевна периодический медицинский осмотр работников рынка проводится раз год. Санитарный врач контролирует прохождение данных обследований каждым работником и наличие  у них санитарных книжек.  

Санврач осуществляет наблюдение и за профосмотрами администрации рынка.

В обязанности санитарного врача входит контроль за выкладкой продуктов, сроками  реализации, температурным режимом хранения. « Я особенно строго слежу за сроками реализации кремовой продукции. Торты, пирожные хранятся только в холодильнике. У нас начала работать новая кондитерская точка, они будут размещать рекламу своей продукции, оформлять торговую точку, но их продукция в холодильнике с первого дня»,  - поясняет санврач Куйбышевского рынка.

Пристальное внимание уделяется гастрономическому и мясному отделам. Здесь постоянно контролируется санитарное состояние прилавков, холодильных витрин и холодильников. Следят за наличием спецодежды у торгующих. Совместно с ветеринарной службой рынка санврач следит за сроками реализации продукции.

Обязателен ежедневный контроль санитарного состояния рынка. Уборка всех территорий. Каждый понедельник проводится генеральная уборка всех территорий. Проверяется. Как осуществляется уборка и вывоз мусора. Пристальное внимание уделяется классификации мусора: отдельный пакет для сырых мясных отходов и   для овощных, свой контейнер для тары.

В обязанности санврача входит и приёмка новых объектов. Например, если это продажа шаурмы, то торговая точка должна быть оснащена проточной водой, термометрами, холодильниками, спецодеждой для персонала, столами и т.п.

Людмила Георгиевна рассказывает о том, что она рассматривает жалобы покупателей. «При необходимости. Мы можем даже закрыть торговую точку», - комментирует она.

На рынке ежемесячно проводится дезинфекция (деротизация  и дезинсекция).

Одна из основных обязанностей санитарного врача – это ежедневный обход совместно с ветслужбой торговых залов рынка и подведомственных торговых точек (магазины и бутики). Проверяется санитарное состояние, документация на продукцию, спецодежда продавцов,  особое внимание уделяется молочной продукции, колбасам, мясу и мясу кур, полуфабрикатам, скоропортящейся продукции (рыба, овощи, фрукты).

Вместе с Людмилой Георгиевной мы прошли по торговым залам рынка и некоторым магазинам, арендующим на рынке торговые площади. Убранные помещения, грамотное товарное соседство.

Для обеспечения безопасности граждан в период эпидемии гриппа В МУП «Метроград» проводится профилактическая вакцинация. Прививаются сотрудники МУП «Метроград» и предприниматели арендующие торговые места и помещения в структурных предприятиях МУП «Метроград». Вакцинация для всех желающих бесплатная. Врач и медсестра приезжают на предприятие и в структурные подразделения и прививают сотрудников на месте. Профилактика гриппа для сотрудников МУП «Метроград» не просто желательна, а необходима, так как работники этого предприятия и его структурных подразделений общаются с огромным количеством людей. Структурные подразделения МУП «Метроград» это подземные пешеходные переходы, участки 1 и 3, которые сдают предпринимателям помещения в аренду и рынки города Симферополь: Куйбышевский, Центральный и Залесский. Все арендаторы и торгующие на рынках имеют возможность получить бесплатные прививки и тем самым обезопасить себя и посетителей рынков от инфицирования.

Вакцинация уже проведена на Центральном рынке. Сегодня вакцинацию проходят сотрудники администрации МУП «Метроград» и Куйбышевского рынка. В течение недели вакцинация будет проведена во всех подразделениях МУП «Метроград».

В гастрономическом отделе Центрального рынка, структурного подразделения МУП «Метроград», произведена установка системы кондиционирования. ООО «ВОК Техника», выигравшее тендер на установку оборудования, произвело работы по укреплению потолка  чердачного помещения, установке шестиканальной системы кондиционирования,  монтажу гибких воздуховодов диаметром 160 и 315 мм. В помещении торгового павильона установлены решётки – диффузоры, произведено подключение шести пультов на все шесть кондиционеров. В торговом зале вывешены схема и инструкция по эксплуатации сплит-системы.  Сегодня произведена сдача объекта в эксплуатацию. Принимал объект  главный энергетик МУП «Метроград» Харченко Виталий Викторович.

В Муниципальном Унитарном Предприятии «Метроград» продолжаются дни охраны труда.

Шестого и седьмого сентября комиссионно посещались структурные подразделения МУП «Метроград» Центральный и Куйбышевский рынки.

На Центральном рынке инспектировался кабинет и уголок охраны труда.

На Куйбышевском проверен уголок охраны труда и работа специалиста по охране труда.

Восьмого сентября  дни охраны труда завершились, по итогам издан приказ.  Результаты инспектирования  отражены в приказе.

Сегодня в МУП «Метроград» в рамках проведения дней охраны труда комиссией в составе начальника службы охраны труда Гончаровой Татьяны Александровны, главного инженера по производству Горб Елены Юрьевны, главного энергетика Харченко Виталия Викторовича произведена проверка структурного подразделения – участка номер три.

Комиссия выявила, что на третьем участке, структурном подразделении МУП «Метроград», оборудовано место хранения документов по охране труда, где находятся следующие документы:  положение о системе управления охраной труда в МУП «Метроград», положение службы охраны труда, регламент по охране труда, должностные инструкции , инструкции по охране труда, журналы учёты выдачи инструкций, журнал регистрации инструктажей на рабочем месте,  журнал карточек индивидуальных средств защиты и др.

Проведён вводный инструктаж с предпринимателями, арендующими помещения в данном структурном подразделении.

Комиссией по проведению дней охраны труда были проверены также направления пожарной и электробезопасности.

Комиссия отметила, что на третьем участке имеется, два пожарных водоёма объёмом 250 кубов, которые заполнены водой на сто процентов, осуществляется покос травы, имеется свободный выезд для пожарной техники. На подъезде к третьему участку есть указатели.  На территории участка вывешена схема подъезда, оборудованы два противопожарных щита, имеются восемь огнетушителей, рядом размещены схемы и инструкции по их использованию.

Комиссия проверила акты по пожарным водоёмам, выслушала отчёт о проведённой работе по пожарной безопасности с арендаторами, списки наличия огнетушителей у арендаторов, пожарных ёмкостей и противопожарных щитов.

В целом, комиссия отметила удовлетворительной, проведённую   на третьем участке, структурном подразделении МУП «Метроград» работу   по охране труда, пожарной и электробезопасности.

Сегодня сдана в эксплуатацию система кондиционирования в рыбном лабазе Центрального рынка города Симферополь, который является структурным подразделением МУП «Метроград» В отделе установлены три промышленных кондиционера, которые поддерживают комфортную температуру в помещении.

На прошлой неделе шестиканальная система кондиционирования была установлена в гастрономическом отделе Центрального рынка.

Наличие кондиционеров в торговых помещениях Центрального рынка создаёт дополнительный комфорт, как торгующим, так и покупателям.

Сегодня в МУП «Метрогра» проведён день охраны труда. Комиссия в составе начальника службы охраны труда Гончаровой Татьяны Александровны, главного инженера по производству Горб Елены Юрьевны, главного энергетика Харченко Виталия Викторовича произвели проверку структурного подразделения – участок номер один. Проверялось оборудованное место хранения инструкций, наличие уголка охраны труда, информационная освещённость вопросов охраны труда, правильное ведение журналов, а именно журнала учёта выдачи инструкций по охране труда, журнала инструктажа на рабочем месте, ведение личных карточек учёта выдачи средств индивидуальной защиты, а также наличие регламента по охране труда в структурных подразделениях.

Комиссией по проведению дней охраны труда были проверены также направления пожарной и электробезопасности.

В рамках  дня охраны труда в администрации МУП «Метроград»  проведена проверка выполнения обязательных для исполнения предписаний, устранены  нарушения, выявленные во время проверок в предыдущие дни охраны труда, проконтролировано ведение и заполнение журналов по охране труда, разъяснены основные вопросы.

В праздничные дни в МУП «Метроград» были проведены мероприятия, направленные на развитие физической культуры и спорта в трудовом коллективе.

Мероприятие проходило на основании типового перечня ежегодного реализуемых работодателем мероприятий по улучшению условий и охраны труда и снижению уровня профессиональных рисков

При содействии первичной профсоюзной организации  МУП «Метроград», с согласования Крымской  Республиканской  профсоюзной  организации  Общественного профсоюза работников п/к и предпринимательства, была организована  весёлая спартакиада для работников предприятия.  Тематическое спортивное соревнование проходило на природе, за городом.

В спартакиаде приняли участие работники всех структурных подразделений МУП «Метроград».

Названия и суть спортивных конкурсов отражали деятельность предприятия и кроме спортивной направленности, носили шутливый характер,  направленный на ещё большее сближение работников различных  структурных подразделений предприятия. Вот некоторые из названий конкурсов:

«Наполнение бюджета», «Щедрый бухгалтер», «Кадры решают всё», «Борьба за премию» – перетягивание каната,  «Контрольная закупка».

Все участники были азартны и веселы. Для осуществления судейства была избрана судейская комиссия в составе директора МУП «Метроград»  Проценко Елены Степановны,  заместителя директора Кирса Василия Михайловича и делопроизводителя Куц Натальи Антоновны.

По итогам конкурса, команды получили грамоты и кубки.  

Продолжаются работы по установке системы кондиционирования в гастрономическом павильоне Центрального рынка города Симферополь. Рабочие проложили вентиляционные шахты. Завезены блоки системы кондиционирования, начинается их монтаж.На следующей неделе рабочие планируют окончить все работы в гастрономическом отделе и приступить к монтажу системы в рыбном павильоне рынка. Эта система работает, как на охлаждение помещения, так и на обогрев. Это конечно, добавит комфорта, как для торгующих, так и для посетителей рынка.